Bonjour à tous! Et bienvenue sur mon blog!

Ici commence mon blog sur mon "périple" au Viêt Nam (Vietnam en Français ^^).
Ce blog a pour mission de vous faire part de mes aventures au pays du dragon (on surnomme le Vietnam ainsi à cause de la forme du pays, cf carte).

NB
Les articles de ce blog sont classés du plus ancien au plus récent.

Tout d'abord, expliquons le pourquoi du comment.
Pourquoi vais-je au Vietnam? Et pourquoi le Vietnam? Et pour quoi faire? Et pourquoi si longtemps?...
Je vais essayer de faire court.

Dans le cadre de mes études, je dois effecuter un stage d'1 semestre à l'étranger (je rentre en 4ème année d'ingénieur en agroalimentaire à Agrocampus Ouest à Rennes, cf link). J'ai choisi le Vietnam car l'Asie m'attire, et j'ai eu une oportunité pour aller dans ce pays. 
J'ai commencé à me documenter sur le pays, et je pense sincèrement, que je n'aurais pas pu choisir une meilleure destination!!! Le Vietnam à l'air fantastique, et j'ai hâte de le découvrir!

Je serai en stage à l'Institut Polytechnique de Hanoï, dans le laboratoire de fermentation.
Voci le sujet de ma mission (accorchez-vous ) :
"Développement des ferments lactiques par atomisation pour la production des viandes fermentées traditionnelles vietnamiennes appellées "nem chua".

En fait, pour vulgariser( vraiment beaucoup), je vais étudier les petites bêtes dans le saucisson Vietnamien ... 

No comment ^^
Cette mission (même si elle peut paraitre "particulière") sera surement très intéressante et m'en apprendra beaucoup dans le domaine de la microbiologie.

Je vais donc vivre 180 jours (soit 5 mois et demi) au Vietnam (6 heures de décalage en + avec la France). La majeure partie du temps je serai à Hanoï (pour bosser, quand même, c'est pas des vacances! .... heu...) et sinon je vadrouillerai à travers le pays.

Pour vivre ces aventures, je ne serai pas seule. Une amie de ma promo, Céline, part aussi en stage dans le même labo que moi. Vous la verrez donc souvent sur les photos ^^.

Voilà, je vous ai expliqué rapidement le pourquoi du comment.


Maintenant, voici le déroulement du trajet pour aller au bout du monde :
- départ en train pour aller a Paris, de Plouaret Tregor (hm...) à 9h24 le vendredi 21 aout
- décollage de Roissy CDG à 21h
- escale à Séoul de 14h55 à 19h30 samedi 22 aout
- Arrivée à Hanoï le 22 aout à 22h (ouf !!!)
Ce qui nous fait... un peu plus de 36h de voyage! (en fait 30h, à cause du décalage horaire).


Bon, cet article est gigantesque, je vais m'arrêter là pour pas trop vous décourager dès le départ   (je vous rassure, mes articles ne seront pas tous aussi long )

Je vous écrirai l'article suivant depuis Hanoï (en direct live).


Voici pour fini une vidéo qui donne un aperçu de 10minutes du Vietnam. ça fait rêver...